LCC Marmorkuchen

Es muss nicht immer Torte sein… Schon in meiner Kindheit liebte ich Marmorkuchen mehr als sahnige oder cremige Backwaren – OK, abgesehen von Schinkenbroten, die sind natürlich durch nix zu toppen 😛 Aber weil mein Mann ein Leckermäulchen ist, muss ich zum Sonntagskaffe immer etwas Süßes parat haben.

Mit diesem Rezept gelingt euch eine zucker- und glutenfreie Variante, die saftig ist, aber innen nicht „glitschig“. Ihr könnt ihn einige Tage genießen – falls er nicht vorher alle ist…

Gebacken habe ich den Marmorkuchen in einer kleinen, antihaftbeschichteten Gugelhupf-Form mit 16 cm Durchmesser von TRIO-PARAT – Tolles für den Thermomix.  

Wer meinen Blog aufmerksam verfolgt, dem ist vielleicht aufgefallen, dass der Kuchen schon mal gaaaaaaaaaanz kurz online war, obwohl noch gar nicht alles ordentlich aufgeschrieben war. Tja, wer nix schafft, der macht auch nix kaputt sage ich immer…. Aber jetzt ist alles perfekt und ich kann es euch präsentieren.

So, jetzt wollt ihr sicher den Kochlöffel – äh, den Spatel schwingen – und loslegen?! Dann nix wie ran an den Kuchen!

3 thoughts on “LCC Marmorkuchen

  1. Moin!
    Hab grad deinen Kuchen nachgebacken. Mein Mann war begeistert.
    Ich fand ihn zu Marzipanlastig….ist aber ein Ding von mir, das die ganzen Mandeln das bei mir auslösen.
    Ist aber gut geworden und wird notiert!

    1. Hallo Nadine,
      vielen Dank für Dein Feedback!
      Ja, Gebäck mit Mandeln schmecken schnell nach Marzipan und wenn man das nicht mag, ist das nicht so toll…
      Ich mochte es als Kind schon 😉
      Liebe Grüße
      Cindy

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