Die Grill-Saison ist in vollem Gange, da dürfen Chutneys für uns nicht fehlen! Chutneys (gesprochen „Tschutnejs“) könnte man auch als süß-sauere Marmeladen bezeichnen. Manche sind würziger oder auch scharf-pikant. Ich verwende gerne rote Zwiebeln. In Indien werden zu jeder Mahlzeit verschiedene Chutneys frisch zubereitet. Über England fanden sie den Weg nach Europa, wo es dann …
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CindyCreativ
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