LCC – All in Lachs mit Lauch und „Reis“

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Mein Lieblings All-in Gericht ist Lachs mit Lauch und Wildreis.

Da der Reis aber nicht in die strenge Low-Carb-Phase passt, ersetzen wir ihn hier durch Blumenkohl.

Bei Gerichten dieser Art liebe ich es das GAROFIX-Papier zu verwenden. Zu dem Zeitpunkt als dieses Foto entstanden ist, kannte ich das Papier noch nicht. Das Papier verhindert, dass das Eiweiß aus dem Fisch auf das Gemüse tropft. Außerdem werden die Schlitze des Varoma-Einlegebodens nicht so verstopft und ihr habt es leichter beim Reinigen 😉

 

 

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