Kurz vor Ostern ist es wieder soweit, der Karotten-Kuchen muss her! Ab und zu auch mal zu anderen Anlässen, aber zu Ostern darf er natürlich nicht fehlen!
Manche nennen ihn auch Rüblitorte, Möhrenkuchen oder Carott Cake – aber der Name ist zweitrangig, er ist immer saftig und lecker, vor allem aber OHNE Mehl! 🙂
Ideal ist er auch, um Kindern gesunde Karotten „unterzujubeln“ 😉
Außerdem macht es auch Spaß, mit Kindern die kleinen Karotten zum Dekorieren herzustellen. Das Rezept gibt es natürlich hier auf dem Blog
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