LCC saftiger Karotten-Kuchen nicht nur für Ostern ;-)

Kurz vor Ostern ist es wieder soweit, der Karotten-Kuchen muss her! Ab und zu auch mal zu anderen Anlässen, aber zu Ostern darf er natürlich nicht fehlen! Manche nennen ihn auch Rüblitorte, Möhrenkuchen oder Carott Cake – aber der Name ist zweitrangig, er ist immer saftig und lecker, vor allem aber OHNE Mehl! 🙂 Ideal …
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