Ein schneller, erfrischender Cocktail ohne schlechtes Gewissen?! 😉 Egal ob zum Muttertag mit der Familie anstoßen, beim Grillen oder mit Freunden. Ein liebevoll hergerichtetes Getränk macht das Beisammensein noch gemütlicher und festlicher.
Wenn ihr die Erdbeeren selbst einfriert, achtet darauf, dass sie nicht aneinander kleben, sonst habt ihr einen dicken Block, der nicht in den Topf des Thermomixes passt. .
Der Saft der Limette sollte frisch gepresst sein.
Statt des Xucker-Light könnt ihr auch Xucker oder Xucker-Bronze verwenden. Xucker hat eine höhere Süßkraft. Meine Empfehlung ist es, Xucker-Bronze und Xucker zu mischen.
Oder ihr macht Euch den Xucker-Sirup. Rezept findet ihr hier im Blog.
LCC Frozen Erdbeer-Daiqiri
Zutaten für 4 Portionen
- 300 g gefrorene Erdbeeren
- 100 g Limettensaft
- 150 g Xucker light
- 150 g weißer Rum
- 200 g Eiswürfel
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 8 mixen, ggf. den Spatel einsetzen
Die Menge an Xucker ist variabel je nach Geschmack.
Daiquiri auf 4 Cocktail Gläser verteilen und schön dekoriert sofort servieren.
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