LCC Artischocken zum dippen

Wie konnte ich nur jahrelang versäumen Artischocken zu probieren?! Dank meiner lieben Freundin Pedi aus der Türkei bin ich jetzt zum Liebhaber des leckeren Gemüses geworden. – Und ich meine nicht die Herzen aus der Dose oder auf der Pizza… Nein, ich meine die kompletten knosprigen Blütenstände. Natürlich wird auch zum Schluss der delikate Boden, …
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Das „Böse Fett“ – stimmt das wirklich? Macht Fett fett?

Früher sagte man immer, dass man Fett reduzieren muss, vor allem, wenn man abnehmen wollte. Pflanzenöle sollten plötzlich gesünder sein, die Menschen sollten auf Butter oder gar Schmalz verzichten. Und was ist passiert? Richtig! Die Leute wurden dicker! Zum Glück hatten wir Ernährungslehre in der Hauswirtschaftsschule und ich habe schon sehr früh eine Abneigung gegen …
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