• LCC Eis á la Pina Colada

    Heiß, heiß Baby! - Aktuell ist es zwar nicht mehr so heiß, aber immer noch warm genug um mir beim Fotografieren von Eis in unseren LCC Waffel-Hörnchen das Leben schwer zu machen... Dennoch, ...
  • LCC Kürbisbaguette

    Brot ist doch  wichtig in unserer täglichen Ernährung, wir sind es einfach gewöhnt - aber gesund soll es sein, mit möglichst wenig Kohlenhydraten. Allerdings sind die meisten Low-Carb-Brote ...
  • LCC Kokos-Sirup

    Dieser Sirup ist so toll! Du kannst ihn für Cocktails, Eis, Waffeln, Kaffee-Spezialitäten - ach, einfach so vielseitig verwenden! Er sollte in keiner Low-Carb-Küche fehlen ;-) Vor allem ...
  • LCC Rote-Zwiebel-Granat-Chutney

    Die Grill-Saison ist in vollem Gange, da dürfen Chutneys für uns nicht fehlen! Chutneys (gesprochen "Tschutnejs") könnte man auch als süß-sauere Marmeladen bezeichnen. Manche sind würziger ...
  • LCC Kokostorte

    Ja, ich sage, Eis geht immer, aber heute hatte ich trotz Sommerhitze Lust auf die kleinen, weißen Kugeln aus Kokos mit der Mandel in der Mitte... Ihr wisst schon... Und plötzlich hatte ich DIE ...
  • LCC Marmelade mit gemischten Beeren

    Gerade zum Frühstück lieben wir Marmelade. Aber mit wenig Kohlenhydraten soll es natürlich sein... Hierfür eignen sich Beeren ideal!   Als ich heute durch den Garten gestreift bin, ...
  • LCC Pizzateig auf Vorrat

    O lala, willst Du eine Pizza...?! Mittlerweile eines der beliebtesten Schnellgerichte in unserer Gesellschaft ist die Pizza. Auch wir vermissen sie bei der Low Carb Ernährung häufig. Im ...
  • LCC Eis-Kaffee Fappé

    Endlich ist es auch bei uns mal richtig warm! Daher habe ich kurzer Hand mal einen Eis-Kaffee zusammen gemixt - und, was soll ich sagen?! Auch ohne Eiscreme DER HAMMER! So ein Genuss....Und das ...
  • LCC Marmorkuchen

    Es muss nicht immer Torte sein... Schon in meiner Kindheit liebte ich Marmorkuchen mehr als sahnige oder cremige Backwaren - OK, abgesehen von Schinkenbroten, die sind natürlich durch nix zu ...
  • LCC Hibiscusblüten-Sirup

    Sicher habt ihr das auch schon gesehen, wie die Reichen und Schönen sich an einem interessanten, luxuriösen Getränk laben... Aber das können wir jetzt auch - und sogar Low Carb, denn wir sind ...