LCC „Honig“-Senf-Dressing

April, April, macht was er will… Im einen Moment herrschen frühlingshafte Temperaturen, im nächsten ist schon wieder Schnee in der Luft. Trotzdem hatten wir Lust auf leckeres vom Grill. Als ich den tollen Salat sah, mit den bunten, essbaren Blüten, dachte ich, der ist perfekt zum Steak 🙂 Das Dressing,, also die Salatsoße, macht das …
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LCC Tipps zum Grillen

So, egal ob das Wetter will oder nicht, wir haben MAI spätestens jetzt ist Zeit zum „Angrillen“ 😉 Die Spezial-Ausgabe der MIXX mit meinen tollen Rezepten gibt es auch schon im Handel. Also los, wir starten Low Carb durch die Grill-Saison! Grundsätzlich könnte man meinen, beim Grillen kann ein Low-Carber nichts verkehrt machen, aber Vorsicht: es …
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LCC Salat im Schinkenröllchen

Es muss nicht immer Spargel sein… Egal ob für den Sonntagsbrunch, ein Abendessen zu zweit oder zum Grillen mit Freunden, unsere Schinkenröllchen mit Salat erfreuen sich großer Beliebtheit. Und für die Vegetarier unter uns wird einfach ein Teil  in Gläschen serviert! 😉 Die Orange sollte von Hand in kleine Würfel geschnitten werden, damit ihr Saft …
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LCC Rotkohl-Orangen-Salat

Im Winter essen wir oft eher Gemüse statt Salat, dabei gibt es so tolle Alternativen zum „grünen Salat“ Ein Rezept mag ich besonders und das möchte ich Euch hier vorstellen:   1 rote Zwiebel (etwa 100g) 500g Rotkohl in Stücken 70-80 g Walnüsse (davon 20-30g zum Dekorieren) 1 Orange (ca. 100g) 50g LCC Granatapfel-Essig 50g …
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