LCC Tortilla-Chips / Nachos

Unsere LowCarbCreativ Tortilla-Chips sind natürlich nicht aus Maismehl wie Ihr richtig vermutet habt. Eigentlich ist auch der Begriff Tortilla-Chips nicht richtig, denn wir wollen diese mit einer Käse-Soße zum dippen servieren. In dem Fall spricht man dann von Nachos. Also, wir machen Nachos! Gut geeignet zum Mitnehmen wenn Ihr eingeladen seid, zum Knabbern abends am …
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Helles LCC Brot – auch lecker als Toastbrot

Kennt ihr das: Wenn Mama sagte „Räum Dein Zimmer auf“ dann gerade nicht, obwohl wir es vor hatten… Oder wenn jemand sagt: „Das schaffst Du sowieso nicht“, dann zeigen wir es ihm aber! So ging es mir mit diesem Brot! Das, was dabei heraus gekommen ist, ist noch 1000 mal besser als die Kokosmehl-Variante 🙂 …
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LCC Kürbis-Kroketten

Mit den Beilagen ist es manchmal schwierig in der Low Carb Ernährung, aber mit der Zeit werdet ihr experimentierfreudig! Sicher, es ist ab und zu etwas aufwendig, aber für ein Fest machen wir das doch gerne, oder?! 😉 Zudem lässt sich einiges gut vorbereiten und einfrieren Ihr braucht: 500 g Kürbis 2 TL Flohsamenschalen 1 TL …
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