Mein Lieblings All-in Gericht ist Lachs mit Lauch und Wildreis. Da der Reis aber nicht in die strenge Low-Carb-Phase passt, ersetzen wir ihn hier durch Blumenkohl. Bei Gerichten dieser Art liebe ich es das GAROFIX-Papier zu verwenden. Zu dem Zeitpunkt als dieses Foto entstanden ist, kannte ich das Papier noch nicht. Das Papier verhindert, …
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Kategorie:Hauptgerichte
LCC „Katersüppchen“ – Bunte Gemüsesuppe mit Bratwurst-Bällchen
Diese Suppe ist gut vorzubereiten oder auch mit TK-Gemüse schnell gemacht. Sie vertreibt den Faschings-Kater und bringt Euch wieder auf die Beine! Eigentlich mehr als nur „ein Süppchen“… LCC Bunte Gemüsesuppe mit Bratwurstbällchen Vorbereitung: 15 Min. Kochen: 30 Min. Zutatan 1 Zwiebel + 30 g Öl bis zu 850 g Gemüse nach Wahl …
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LCC – Schweinelende im Schinkenmantel
Schweinefilet im Speckmantel 1 Schweinefilet 8-10 Scheiben Speckstreifen oder Schinken (roh) 1 Zwiebel 500 g Wasser 3 Teelöffel gekörnte Brühe Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Soße 250 g Garflüssigkeit 1 TL Johannisbrotkernmehl 100 g Frischkäse oder Schmand 100 g Speckwürfel 1 Prise Muskat 1 Prise Pfeffer Den Schinken leicht überlappend auf die Arbeitsfläche oder ein …
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LCC Pizza – Grundrezept
200g Paranüsse 1 Würfel Hefe 150g Wasser 15g Xucker (kein light1) 100g Frischkäse 1 Ei 150g Gluten 2 TL Salz 2 EL Öl 200g Paranüsse 3-5 Sek. / Stufe 8 mahlen 150g Gluten & 2 TL Salz zugeben, 10 Sek. / Stufe 4 mischen, umfüllen und zur Seite stellen 1 Würfel Hefe 150g Wasser …
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